呔茶根本上表现出以下四个特征：
1个站点选择。下午茶倾向一流商务区的第二流位置。大多数商店都在购物中心的一楼，但是详细位置大多在拐角处。这些位置能够组合客户流量并减少本钱压力。例如，凤凰城购物中心的商店位于一楼的角落。休息区位于公共区域。它是半开的，虽然它在门左近，但门并不是最大的乘客入口。
3人次。这四个商店在忙碌的周末排成一列，有25人的长队和7或8人的短队。
4个产品类别。30种单品，包括奶酪，水果等种类，大局部售价在25-32元之间。假如呔茶店的均匀杯子大小接近每天2,000杯，则单月单月停业额能够到达500,000，均匀超越100万。